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9/20 讃岐うどんをつくろう


9月20日、秋晴れの八ケ岳小さな絵本美術館に

讃岐うどんの のれんが掛けられました。

出張さぬきうどんでご活躍の大島松樹さんをお迎えして、

手作り讃岐うどんの会の始まりです

大島さんのご指導の下、讃岐うどん粉と食塩水を混ぜて、こねます。

食塩水の食塩含有率はその日の、乾燥具合によって調節されるのだそうです・・・!

ビニール袋へ入れた生地を、

足でふみふみして、15分寝かせ、またふみふみして、、、

この繰り返しを3セットすれば、だんだんと触感ももちもちと弾力がましてきましたよ

 

お母さんと一緒にぐるぐる回りながら、こねました

ここからは、手を使って薄くのばしていきます!

目標は3mmの厚みです!

わきこさんも挑戦

 

均等に、均等に・・・

麺切機で慎重にうどん幅に切っていきます。

 

この機械、刃を上げた高さによって麺の幅が変わってくるのだそう

低すぎるとおそばサイズ、高すぎるときしめんサイズに変わっていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあここからも本番です!

茹でたてうどんを、こんなに沢山の味でいただけられるのです♪♪

 

ちょっとずつ全制覇したいですね!

一部のメニューをご紹介いたします。

 

釜上げうどんに、生卵をまぜてふっわふわにしたところへ

明太子バターとお海苔を和えて・・・

こちら大島さんおすすめの、梅おろしです。

デザートは

あんこをかけた、おぜんざいうどん。

 

どのお味も、それぞれまったく違う味わいで、とっても美味しくいただきました。

 

 

 

 

うどん打ちのご参加の方、

当日受付でお食事からのご参加してくださいました方、

大島さんと

みんなで空の下、おうどんをいただきました。

 

みんなで作って、いただけば、よりおいしくなりますね。

また大島さんをお招きして、讃岐うどんの会ができますよう・・・

 

ご参加くださりました皆様

大島 松樹さん

おいしいおうどんをありがとうございました。

ごちそうさまでした。

 

 

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おしらせ

2020年度  

 

12/21 年末年始休館のお知らせ 

 

11/16  11月の休館日と

   冬期休館のお知らせ

 

 

11/19 ギャラリートーク最終回


11/9  おはなし会あります♩

 

11/5 西村繁男『じごくのラーメンや』絵本原画展はじまります

 

9/25 30周年記念イベント更新♪

 

9/20 ミニギャラリーもお楽しみに

 

9/19 秋の展覧会はじまりました

 

9/3 スズキコージ『でんでんでんしゃ』絵本原画展はじまります

 

7/27 8/8 おはなし会あります

 

7/22   7/24・8/15 さとうわきこ

   サイン会あります♪

 

7/11 7月の休館日のおしらせ

 

6/20絵本セミナー延期のおしらせ

 

6/14  イベントについて

 

5/25 企画展スケジュールが

   一部変更になりました。

 

5/25 おえかきコンテスト

締め切り延長!

 

5/23 6/6より両館開館のおしらせ

 

5/9  おえかきコンテスト開催! 

 

4/20 5月いっぱい休館延長

 

4 /12  オンラインショップが

   オープンしました☆

 

4/5 4/6より臨時休館のおしらせ

 

4/1 - 4/3  両館ともに展示替え休館

 

4/4 八ヶ岳館開館のおしらせ

 

3/19 岡谷本館 開館のおしらせ

 

1/18

2020年度 春の展示

★岡谷館『片山健・木の実のけんか』展(3/20金~)

★八ヶ岳館『エルンスト・クライドルフ』展(4/4土~)

 

2019年度

 

12/22 冬期休館と新年開館日

 

11/8 

岡谷館新展示

きたじまごうき『とっておきのカレー』絵本原画展スタート‼

 

11/7

八ヶ岳館行きバス11/4以降は冬期運行(土日祝日のみ)となります

 

11/4

11月6日(水)-7日(木)岡谷館臨時休館

 

10/30 冬のイベント情報更新しました☆

 

11月23日・12月14日おはなし会

※ 23日はクリスマス飾りつけ☆ 

 

10月22日(火・祝) 開館です

 ※ 翌日23日お休みです

 

10月13日(日)通常開館いたします。

 

10/26 岡谷本館おはなし会 

 

★秋のイベントのお知らせ

 

★田中清代さんワークショップ

お申込受付中9/22(日)13:00~

 

 八ヶ岳館ミニギャラリーのワークショップ  ご予約受付中

 

9/7 9月の展示替え休館

 

7/21 八ヶ岳館 夏のイベント♪

 

7/21 岡谷本館『おしいれのぼうけん』展 7/26~スタートです

 

7/13~

八ヶ岳館にて新企画展

『トーベン・クールマン絵本原画展』スタート‼

 

7/5  7/13-14

絵本セミナーは定員になりました。 14日の講演は若干名お受けできます。

 

7/5 7/8~の展示替え休館のお知らせ

 

6/15 八ヶ岳館6/16・17絵本喫茶

 

6/15 岡谷本館おりがみ先生 

 

6/5 6/8 おはなし会@八ヶ岳

 

5/30 岡谷本館5/31からの企画展

 

5/4 今年もやります!あかいりんごの会 

 

4/30 『ばばばあちゃんのかんてんりょうり』書籍化

 

4/27

 2019年度絵本セミナーのご案内

 

4/25 八ヶ岳館 開館です☆

 

4/3   岡谷館週末のみ開館    

  (~4/24 まで)

 

3/21 岡谷本館3/23 OPEN

 

3/21 GWイベント盛りだくさん♪

 

3/8 よみフェス☆茅野市民館

 

2/5 八ヶ岳館は4月25日開館

 

2/5  岡谷本館 春の開館日と展覧会のおしらせ

 

2/5 休館日が変更になります

2019年は火曜と第2・第3水曜定休

 

 

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